Magret de canard
19,50 €Rosé, laqué au miel, pommes grenaille et jus corsé
Crêperie & brasserie · Troyes
Le goût du vieux Troyes,
depuis 1989
Galettes de sarrasin, crêpes et cuisine de brasserie, servies au pied des colombages de la place du Marché au Pain. La même famille aux fourneaux depuis trente-cinq ans.
Ouvert 7j/7 · 11h30 – 21h
À notre table
Trois plats qui font revenir
Tomates anciennes
9,50 €Le jardin de l'Aube dans l'assiette, feta et radis
Linguines aux gambas
18,50 €Gambas snackées, crème légère et copeaux de parmesan
La maison
Une maison troyenne depuis 1989
Le Maxime existe depuis 1989, au cœur historique de Troyes, place du Marché au Pain, face à l'église Saint-Jean-au-Marché, dans un immeuble du XVIIe siècle en pans de bois. On y cuisine une carte qui change avec les saisons : galettes de sarrasin, crêpes de froment, salades généreuses, poissons et viandes du marché. Nous travaillons d'abord avec les producteurs de l'Aube et privilégions les produits issus de l'agriculture biologique — cidre, légumes, champagne et bières artisanales de la région.
— La famille Le Maxime
Depuis 1989
La même maison, la même famille, au même endroit — place du Marché au Pain.
Produits de l'Aube
Légumes, cidre, bières et champagnes d'artisans locaux, en priorité issus du bio.
Maison à pans de bois
Un décor du XVIIe siècle au cœur du bouchon de Champagne troyen.
4,4
669 avis Google
Ils ont goûté Le Maxime
4,4/5 sur 669 avis
Une sélection d'avis récents de nos clients, sur Google et Tripadvisor.
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Le Maxime, en un coup d'œil
Horaires & accès
Nous rendre visite
- Lundi 11h30 – 21h00
- Mardi 11h30 – 21h00
- Mercredi 11h30 – 21h00
- Jeudi 11h30 – 21h00
- Vendredi · aujourd'hui 11h30 – 21h00
- Samedi 11h30 – 21h00
- Dimanche 11h30 – 21h00
5 place du Marché au Pain, 10000 Troyes
Cœur historique de Troyes, face à l'église Saint-Jean-au-Marché, à deux pas de la ruelle des Chats.
☎ 03 25 73 04 88
✉ info@lemaxime.fr
Bon à savoir
Questions fréquentes
Le Maxime est-il ouvert tous les jours ?
Oui, nous sommes ouverts 7j/7, de 11h30 à 21h, midi et soir, y compris le week-end.
Où se trouve le restaurant à Troyes ?
Au 5 place du Marché au Pain, en plein cœur historique de Troyes, face à l'église Saint-Jean-au-Marché, dans une maison à pans de bois du XVIIe siècle.
Proposez-vous une spécialité de Troyes ?
Oui : notre galette à l'andouillette de Troyes, ainsi qu'une sélection de cidres, bières et champagnes d'artisans de l'Aube.
Peut-on réserver une table ?
Oui, directement en ligne sur ce site ou par téléphone au 03 25 73 04 88. Pour les groupes et occasions, appelez-nous.
Y a-t-il une terrasse et un menu enfant ?
Oui, nous avons une terrasse sur la place du Marché au Pain, au pied des colombages, et un menu enfant complet.
Réservez votre table place du Marché au Pain
Ouvert tous les jours, midi et soir. Un groupe, une occasion ? Appelez-nous, on s'occupe du reste.